Menu

Voorgerechten

Oesters  gillardeau

6 stuks  € 22,50
Sashimi  zalm I tonijn I wasabi I sojasaus I gember   € 14,50
Trio Vis  crostini I hollandse garnalen I gerookte zalm I paling    € 18,50
Rouleau Eendelever 
  € 17,50
Soep  pompoen  | kastanjes | kaneel | bleekselderij | pompoenpit   € 12,50
Tortilla  tonijn | ricotta I wasabi mayonaise | wakame | gember | sesam   € 14,50
Steak tartaar  brioche I truffelmayonaise groot € 23,50 € 14,50
Carpaccio  eendenleverkrullen I rucola I hazelnoot   € 18,50
Proeverijtje  sashimi I steak tartaar I soep I carpaccio   € 16,50
     

Lunch Salades

   
     
Niçoise   € 19,50
Beef teriyaki   € 18,50
Ceasar   € 18,50
Geitenkaas   € 16,50
     

 

Hoofdgerechten

Truffelrisotto  

tallegio I bosui I krokant ei

€ 19,50

Salade Riche

 salade I div. vis I oester

€ 25,50
Kabeljauw  seizoengroenten I quinoa I pernod | mosterd € 23,50
Fazant  truffelroomI zuurkool I aardappelmousseline € 23,50
Kaasfondue cruditesI brood                       
€ 19,50
Flanksteak  seizoensgroenten I aardappelgratin I rode wijn jus   € 24,75
Tournedos  paddenstoelen I aardappelkrokantjes I knoflookjus   € 29,50

 

Dessert

Kaas  kletsenbrood I vijgencompote   € 14,50
Chocolade mouse ananas I chocolaI bananenijs   € 8,50
Cheesecake  limoenijs  I mint I rood fruit   € 9,50
Creme Brûlée  vanille I tonkaboon I rietsuiker   € 8,50

3 gangen diner menu Chef's choice     €37,50