Menu

Voorgerechten    
Oesters  gillardeau 6 stuks  € 22,50
Sashimi  zalm | tonijn | wasabi | sojasaus | gember   € 16,50
Forel     kaas | crème fraiche | gekarameliseerde ui | focaccia   € 16,50
Geitenkaas    gele biet  | walnoot | balsamico | panko   € 14,50
Soep        uien | kaas | crouton|  tijm | bieslook   € 11,50
Ragout   div/ paddenstoelen I truffel | room| bladerdeeg | rucola   € 16,50
Steak tartaar  brioche I truffelmayonaise  | kwarteleitje groot € 23,50 € 14,50
Carpaccio  eendenleverkrullen | rucola | hazelnoot   € 18,50
Proeverijtje   vis | vlees | vegetarisch   € 16,50
Eend    hoisin   |  pinda | salade| sesam|     € 16,50
     
Lunch Salades      
Niçoise   € 19,50
Beef teriyaki   € 18,50
Ceasar   € 18,50
Geitenkaas   € 16,50
     
Hoofdgerechten    
Truffelrisotto  tallegio | bosui | krokant ei   € 19,50
Scholfilet groene asperges | aardappelmousseline | citroen| beurre blanc   € 22,50
Kabeljauw  seizoengroenten | quinoa | pernod | mosterd   € 22,50
Parelhoen  rodekool | pruim | cepes jus   € 22,50
Kaasfondue crudites | brood                          € 22,50
Flanksteak  seizoensgroenten | rosevalaardappel | kalfjus   € 22,50
Brochette kippendijen | salade | gebakken ui  | sate saus | huisgemaakte friet    
Cote de Boeuf                         2 personen   € 65,00
Tournedos  paddenstoelen | aardappelkrokantjes | knoflookjus       € 29,50
     
Dessert    
Kaas  kletsenbrood | compote | druiven | walnoten   € 14,50
Brownie chocola | ganache | roodfruit   € 9,00
Cheesecake sorbetijs | mint   € 9,50
Pannacotta  vanille | ananas | rode peper   € 9,00
3 gangen diner menu Chef's choice     €37,50