Menu

Voorgerechten

Oesters  gillardeau 6 stuks  € 24,50
Sashimi  zalm I tonijn I wasabi I sojasaus I gember   € 15,50
Trio Vis  crostini I hollandse garnalen I gerookte zalm I paling I salade   € 16,50
Kreeft  salade I appel I limoen mayonaise   
  € 21,50
Soep  courgettes I  gerookte zalm   € 12,50
Tortilla  carpaccio I ricotta I shiso I wasabi mayonaise   € 14,50
Steak tartaar  brioche I truffelmayonaise groot € 23,50 € 14,50
Carpaccio  eendenleverkrullen I rucola I hazelnoot   € 18,50
Proeverijtje  sashimi I steak tartaar I soep I carpaccio   € 15,50
     

Zomerspecials

   
     
Salade   € 18,50
pikante gamba's    
ceasar    
biefreepjes    
geitenkaas    

 

Hoofdgerechten

Truffelrisotto  tallegio I bosui I krokant ei € 19,50
Salade Riche  salade I div. vis I oester € 25,50
Kabeljauw  ratatouille I antiboise I aardappelmousseline € 24,50
Zeebaars  sugarsnaps I papadum I oosterse saus € 23,50
Kip  noodles I bosui I tauge I teriyaki                       
€ 19,50
Burger  wagyu I eendenlever I rode ui I huisgemaakte friet   € 21,50
Flanksteak  seizoensgroenten I aardappelgratin I rode wijn jus   € 24,75
Tournedos  paddenstoelen I aardappelkrokantjes I knoflookjus   € 29,50

 

Dessert

Kaas  kletsenbrood I vijgencompote   € 14,50
Tiramisu  mascarpone I lange vingers I amaretto I koffie   € 8,50
Cheesecake  limoenijs  I mint I rood fruit   € 9,50
Creme Brûlée  vanille I tonkaboon I rietsuiker   € 8,50

3 gangen diner menu Chef's choice     €37,50